Nada como um bom e velho sorvete nesse verão, para relaxar e se refrescar, mas mesmo sendo um alimento tão fácil de achar, rápido de consumir e tão revigorante, contém seus pontos negativos.
Qual é o maior problema dos sorvetes?
Muitos alimentos industrializados contêm altas taxas de açúcar e lipídios, que podem favorecer o surgimento de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, aterosclerose, entre outros. Por isso a ingestão deste tipo de alimento deve ocorrer com pouca frequência.
5 Dicas importantes sobre sorvetes
Sorvete é bom e todo mundo gosta! Por isso não entre em desespero, aqui vão dicas para você:1ª Dica - Não é errado tomar um sorvete a base de leite com calda de chocolate e com sementes moídas por cima, o problema é quantas vezes você come isso por semana e quais são os outros alimentos que você ingeriu no mesmo dia. Se for comer um sorvete bem incrementado, escolha fazer uma alimentação mais leve nesse dia.
2ª Dica - Se por acaso você já houver feito refeições com altas quantidades de caloria prefira sorvetes de frutas a base de água. Abaixo segue comparativo nutricional entre um sorvete a base de água e fruta, e outro a base de leite e chocolate.
OBS: Note que o sorvete de fruta não contém gorduras nem sódio e existe maior quantidade de fibras, além do valor energético ser bem menor.
3ª Dica - Cuidado com sorvetes caseiros, pois se não forem elaborados de maneira adequada, podem causar intoxicação alimentar, por isso conheça sempre a fonte dos alimentos.
4ª Dica - Os frozen iogurtes também são opções saudáveis e gostosas, porém, tome cuidado com a quantidade e com os complementos adicionados por você.
5ª Dica - O Diet e Light podem ser boas opções, mas necessitam de avaliação do rótulo, pois, em sua maioria, trocam o açúcar por muita gordura e com isso tem um número elevado de calorias. Lembre-se que 1g de açúcar tem 4kcal e 1g de gordura tem 9kcal.
FONTES:
- BLEIL, S. I. O Padrão Alimentar Ocidental: considerações sobre a mudança de hábitos no Brasil. Cadernos de Debate, v. 4, p. 25, 1998.
- BRASIL. KIBOM. Tabela Nutricional. Disponível em: http://www.kibon.com.br/marcas/categoria/magnum. acesso em: 23.11.12 as 10h00.